Günlerinizde yapmak için kolay bir tarifi
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı ince pilavlık bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 demet taze soğan
- 1 adet kuru soğan
- Bir tutam maydanoz
- 2 adet domates
- 2-3 adet salatalık turşusu
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 adet limonun suyu
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Şefin Püf Noktaları
- Bulgurun iyice kabarmasını bekleyin yoksa tadı iyi olmaz
Nasıl yapılır
- İlk olarak bulgur iyice yıkanır.
- Bulgura su, tuz ve salça eklenerek karıştırılır ve şişmesi için üzeri örtülürek dinlendirilir.
- Şişen bulgura soğan, maydanoz, domates, salatalık turşusu,kimyon, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı eklenerek iyice karıştırılır. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Gün menüsüne tam uyan bir tarif marul ya da çay ile ikram edebilirsiniz
Faydaları, Neye İYİ GELİR
İçindeki bulgur (kuru bakliyat) bağırsak sağlığına iyi gelir.
