Yaz aylarında taze taze kabaklarla yapabileceğiniz nefis ve çok pratik bu kabak dolması tarifini çok seveceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 250 gr Kıyma
- 4 adet Kabak
- 1,5 yemek kaşığı kuru mor reyhan
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet orta boy Kuru soğan
- 1 çay kaşığı Pul biber
- 1 çay kaşığı Karabiber
- 1 kase Yoğurt
- 2 diş Sarımsak
Nasıl yapılır
- Kıyma, bulgur, rendelenmiş soğan, baharatlar iyice yoğurulur.
- Kabaklar iki parmak genişliğinde kesilir ve içleri oyulur.
- Yoğurulmuş köftelerden parçalar alıp kabağın içine yerleştirilir ve tencereye dizilir.
- Tencerenin üzerine sıcak su dökülür 2.5 su bardağı kadar, orta gözde kaynara gelince kısık ateşe alınır. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirilir.
- Yoğurt ve ezdiğiniz sarımsak karıştırılır. Yemeğimizi koyduğumuz tabağın üzerine gezdirilir. İşte nefis ve kolay kabak dolması tarifi yenmeye hazır şimdiden deneyenlere afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 353kcal
