Hem ara sıcak olarak hem özel günlere de tercih ettiğimiz güzel bir lezzet😋😋Severek yediğimiz lahana sarmasını birde kıymalı deneyelim ve lahana sarmamızın tarifine hep birlikte geçelim😊😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Lahanayı yapraklarına ayırıyoruz ve sıcak suda haşlayıp (yaklaşık 5 dk) süzgece alıyoruz.
- Lahanalar soğurken iç malzememizi hazırlayalım
- Bir kabın içine yıkadığımız pirinçleri ve kıymayı katalım.
- Rendelediğimiz domatesi,doğradığımız soğan ve sarımsağı ekleyelim.
- Daha sonra bahartlari ve salçlarıda ekleyip bir güzel harmanlayalım.
- Soğumuş lahananın damarlarını bıçakla düzgünce aldıktan sonra yaprak sarar gibi sarıyoruz ve tencereye yerleştiriyoruz üzerine suyumuzu ekledikten sonra porselen tatlı tabağı koyup tencerenin ağzını kapatıyoruz.
- Önce yüksek ateşte kaynatıp sonra kısık ateşte 30 dk kontrollü pişiriyoruz. Afiyet olsun…
YANINA NE GİDER
Ayran
