Çocukların da sizlerin de sevebileceği bir makarna tarifi. Çok kolay hazırlanıp çok hızlı biten bir makarnadır. Şimdiden afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr Tagliatelle makarna
- 2 adet soğan
- 6 diş sarımsak
- 400 gr kıyma
- 4 yemek kaşığı domates püresi
- 5 yemek kaşığı sıvıyağ
- Yarım su bardağı makarna suyu
- Karabiber (kekik, pulbiber, tuz)
Şefin Püf Noktaları
- Makarnayı haşlarken makarna suyumuzun içine tuz ve sıvıyağ koyunuz.
- Makarnayı 6-7 dk haşlarsanız orta sertlikte kıvanı oluyor. 9 dk da pişerse de yumuşak kıvamında oluyor.
Nasıl yapılır
- Tavamıza sıvıyağımızı alıyoruz, yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağımızı ilave ediyoruz ve ocağımıza alıyoruz.
- Biraz kavurduktan sonra kıymamızı koyuyoruz ve güzelce pişiriyoruz.
- Ardından makarna suyumuzu, domates püremizi,baharatlarımızı koyup güzelce kavuruyoruz.
- En son piştikten sonra tabağımıza makarnamızı koyup üstüne kıymalı sosumuzu ve maydanozumuzu ilave ederek servise hazır. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Yoğurt, salata
