Soğuk kış günlerinde içimizi ısıtacak, bereketli ve çokça lezzetli ezogelin çorbası içerisindeki bakliyatlarla şifa dağıtıyor. Enerji ve dinamiklik sağlıyor, uzun süre tok tutuyor bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Buyurun bol püf noktalı ve fotoğraflı ezogelin çorbası tarifime…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Bakliyatları çok güzel yıkamalıyız.
- Su ayarını dikkatli yapmalıyız içindeki bakliyatları suyu çok çekiyor ölçüye uymazsa çorbamızın tadı bozulur.
- Ayrıca tavuk suyu yada et suyu katarak daha vitaminli bir çorba yapabilirsiniz
Nasıl yapılır
- Mercimek bulgur ve pirinci yıkayalım.
- Soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
- Tenceremize soğanı ve sarımsağı sıvıyağ ile birlikte koyup kavuralım.
- Ardından salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edelim.
- Üzerine yıkadığımız bakliyatlarımızın ekleyip Bi kaç kere çevirelim ve suyunu verelim.
- Tuzunu biberin nanesini atalım.
- Bakliyatlarla pişince geleneksel ezogelin çorbamız hazır. Dilerseniz blender den geçirebilirsiniz. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Sebze yemekleri, bazlama, kıtır ekmek
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bağışıklık sistemini güçlendirir enerji verir
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 46kcal
Bu soğuk günlerde mükemmel bir tarif
Gerçekten öyle Beğenmenize sevindim teşekkürler 👌