misafirlerin gözdesi bir un kurabiyesi tarifi 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 margarin (veya tereyağı)
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı nişasta
- 2.5 su bardağı un
- üzeri için pudra sekeri
Şefin Püf Noktaları
- önceden fırını ısıtalım
Nasıl yapılır
- Uygun bir kap içerisine oda sıcaklığında yumuşamış margarin, sıvı yağ, pudra şekeri alınır karıştırılır.
- Üzerine nişasta ve unu azar azar ilave edilerek bir yandan hamur kıvam alıncaya iyice yoğurulur. Bu aşamada unu yavaş yavaş ilave etmeniz hamurun kıvamını ayarlama açısından oldukça önemli.
- Yoğurulan hamurdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar alınır.
- Avuç içinde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş veya çok hafif yağlanmış tepsiye dizilir.
- Kurabiyelerimiz önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20 dakika altı çok hafif pembeleşince üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
- üzerine ilk sıcaklıgında pudra sekeri elenir
- Fırından çıkan kurabiyeler iyice ılıktan sonra servis edilir.
YANINA NE GİDER
soguk kahve
Denedim kocam çok beğendi teşekkür ederim
Uzun sure kasada cok taze onceden yapmıstım gordum yeniden yapcam
Yumuşacık oluyor
Yapıyorum şimdi yorumumu güncelledim umarım güzel olur
Evet buna benzer Bi kurabiye yapmıstım cok guzel hemen deniyecegim