Çabucak yapılabilen fırına gerek olmayan börektir. Misafirler içinde hızlıca yapılabilir. Yufka sayısını arttırarak daha kalın börek elde edebilirsiniz. Tavada yapıldığı için hem kolay hem de gerçekten fırın böreği tadında çok lezzetli oluyor.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 adet hazır yufka
- 2 yemek kaşığı lor peyniri (ya da istediğiniz peynir)
- Sıvıyağ
Şefin Püf Noktaları
- Kısık ateşte ve kontrollü pişirilmeli ki alt üstü yanmasın.
Nasıl yapılır
- Tavaya biraz sıvıyağ koyup yufkamızı açık şekilde koyuyoruz.
- İçerisine lor peyniri ekliyoruz biraz daha yağ gezdiriyoruz.
- Dışarda kalan yufkaları kapatıp üzerine tekrar biraz daha yağ gezdiriyoruz.
- Alt üst kızarınca böreğimiz hazır oluyor.
YANINA NE GİDER
Çay, zeytin, peynir, kahvaltılıklar
