Nefis , pratik yemek davetlerinde muhakkak olması gereken lezzet , közde patlıcan salatası şiddetle tavsiye edilir. 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 Adet Patlıcan
- 1 Adet Domates
- 2 Adet Çarliston biber
- 3 – 4 Diş Sarımsak
- Birkaç tutam Maydanoz
- 1 Tatlı kaşığı Tuz
- 2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Nasıl yapılır
- Öncelikle ocağımızın altını açıyoruz közlenecek olan biberi, domatesi tavaya koyuyoruz.
- Közlenmiş sebzeleri sırası ile kabuğunu çıkardığınız domatesleri küp küp doğrayalım, ardından sarımsağını ve kabuğunu soyduğunuz patlıcanı doğrayalım.
- Tüm doğradığınız malzemelerin içine tuzunu , yağını , arzuya göre istediğiniz baharatını ekleyip karıştırıyoruz.
- Ardından servis tabağına alıp ince ince kıydığınız maydanozları üzerine serpip servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 23kcal
