Merhaba dostlarım bugün sizlerle trend olan her yerde gördüğümüz ama evde bir çoğumuzun denediği kumru ( Şekli kumru kuşunun gövdesini andırdığından bu ismi almıştır.) Hadi tarifimize geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- • 4 adet sandviç ekmeği
- • 10 adet uzun sosis
- • 150 gram sucuk
- • 150 gram salam
- • 200 gram kaşar peyniri
- • 1 adet domates
- • 1 yemek kaşığı tereyağı
Şefin Püf Noktaları
- kaşar peynirinin erimesi için bir dk mikrodalgada bekletilir ve peynir erir.
- Damak zevkine göre baharat eklenebilir .
Nasıl yapılır
- 1. İki parçadan oluşan ve iç kısımlarını küçük bir parça tereyağıyla yağladığınız sandviç ekmeklerini ızgara izli tavada gevrek bir hal alana kadar kızartın.
- 2. Sosisleri uzun ince şeritler halinde jülyen doğrayın. Sucuk ve salamları halka şeklinde incecik kesin.
- 3. Sap kısmını temizlediğiniz domatesi salamlarla aynı incelikte olacak şekilde dilimleyin. Kaşar peynirini dikdörtgen şeklinde kesin.
- 4. Kalan tereyağını, ekmekleri de kızarttığınız ızgara izli döküm tavada eritin. Şerit şeklinde kesilmiş sosisleri, yüksek ateşte soteledikten sonra bir kenara alın.
- 5. İncecik kesilmiş sucuk ve salamları çok kısa sürede arkalı önlü ters çevirerek kızartın.
- 6. Sandviç ekmeklerinin taban kısımlarına kızarmış sosis şeritleri paylaştırın. Üzerlerine sucuk ve salam dilimlerini yerleştirin. Domatesleri ekleyin.
- 7. Son olarak; kaşar peynirlerini tavaya alın ve sadece bir taraflarını kızarttıktan sonra kumru sandviçlerin üzerine kızarmış kısmı üstte kalacak şekilde yerleştirin. Bırakın diğer kısmı kızarmış sucukların sıcaklığıyla erisin.
YANINA NE GİDER
Çay
Ayran
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Kaşar peyniri 🧀Protein, kalsiyum, fosfor ve B12 açısından zengin bir besin olması nedeniyle birçok konuda faydası bulunur: Kronik bronşiti engeller.
Kemik erimesini önler ve hızını azaltır.
Ülser hastalığına karşı koruyucudur.
Sosis 🌭 Sosis İyi Miktarda Protein Sağlar · Sosis B Vitaminleri Sağlar · Sosis Magnezyum ve Demir Kaynağıdır.
Salam Yaşamın devamlılığı için gerekli bir besin maddesi olan protein en çok ette bulunmaktadır.
Ve tabii bu etler arasında kırmızı etin önemi büyüktür.
