İşte size en sevdiğim sağlıklı keklerden biri; kuru kayısılı kek tarifi. Neden mi sağlıklı dedim çünkü burada kuru kayısının faydalarını yazsam sayfanın tamamı dolar. Kuru kayısıyı görünce özellikle günkurusu (siyah) olanını üzerine atlayın derim 🙂 Kekler hamur işi de olsa benim önerim içine sağlıklı şeyler atıp vücudumuzun ihtiyacı olan besinleri tüketin. Kek her türlü bir keyif yiyeceği zaten.
Kayısılı Kek Kaç Kalori? (Besin Değeri)
100 gramlık bir kek porsiyonunda 330 kcal kalori vardır. Diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için kayısılı kek kaç kalori olduğu ve diğer besin maddelerini sayfanın ilgili alanında bulabilirsiniz.Kek Yapmanın Püf Noktası
Kek yaparken karıştırmak için kullandığınız kaşığa hamur yapışmasını istemiyorsanız, kaşığı kullanmadan önce süte batırın.TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 500 gr Un
- 110 gr Toz şeker
- 260 gr yağsız Süt
- 30 gr Maya (yaş)
- 60 gr erimiş Tereyağı
- 250 gr kuru kayısı
- 1/2 paket vanilyalı puding
Nasıl yapılır
- Unu bir kaba koyup ortasını çukurlaştırın. 20 gr. şekeri, 30 ml sütü ve mayayı karıştırıp unun ortasına dökün ve üstü kapalı 15 dakika bekletin. 60 gr. şekeri, 200 ml sütü ve tereyağını una ekleyin. Mikserin hamur karıştırma ucu ile karıştırıp 1 saat üstü kapalı bekletin.
- Kayısıları iri küp doğrayın ve 15-20 dakika iyice yumuşayana kadar kaynatın. Süzgece alıp soğumaya bırakın. Kayısıları kalan şeker ve süt ile püre yapın.
- Hamuru tekrar elinizle yoğurup 30×30 cm. büyüklüğünde açın. Puding tozunu püreye ekleyin ve 1-2 dakika mikserle karıştırın.
- Eşit şekilde hamurun üzerine yayın ve rulo yapın. Ruloyu ikiye kesip parçaları birbirine dolayın, uçlarını bastırıp kapatın.
- Yağlanmış ve un serpilmiş 30×11 cm. büyüklüğündeki kalıba yerleştirip 15 dakika bekletin. 200°C’de ısıtılmış fırının 2. rafında 35-40 dakika pişirin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 330kcal
