Bu nefis ve kolay kek tarifini çok sevecek ve her özel günlerde yapacağınızı düşünüyorum. Pofuduk ve pamuk gibi bir kek yapımı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Nasıl yapılır
- Fırını 180 °C’ye ayarlayarak ısınmaya bırakın. Yuvarlak bir kek kalıbını erimiş tereyağı veya sıvı yağ ile yağlayın. Kalıbın dibine yağlı kağıt serin.
- Mikserle, tereyağını ve şekeri 10 dakika süreyle karıştırın. Yumurtaları ekleyin ve yavaşça çırpmaya devam edin. Vanilya ve irmiği de ilave ederek 5 dakika daha çırpın.
- Karışımı daha büyük bir kaseye alın ve hindistan cevizini ilave edin. Metal bir kaşıkla elenmiş unu da ilave edin ve aynı yönde iyice karıştırın.
- Küçük bir kapta şekeri ve suyu iyice karıştırın. Düşük ateşte karıştırarak, kaynayana kadar şurubu pişirin ve dilimlenmiş limonları ekleyin. Şurubu ateşten alarak soğumaya bırakın.
- Karışımı kaşıkla kalıba dökün ve üst yüzeyini düzeltin. 50-55 dk kadar fırında pişirin. Fırından çıkardığınız kekin üstüne soğuk şurubu dökün ve üzerini limon dilimleriyle süsleyin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 273kcal
