İçimizi ısıttığı gibi damak tadımıza da hitap eden mantar çorbasını, hazır almak veya kremalı yapmak yerine evinizde aynı tadı yakalayarak yapabilirsiniz. Sütle hazırlanan çorbamız hem daha hafif hem de çok kıvamlı oluyor. Sizde denediğiniz de çok beğeneceksiniz…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Mantarları dilediğiniz büyüklükte doğrayabilirsiniz.
- Çorbanız topak topak olursa blender dan geçirebilirsiniz.
- Malzemeleri kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Mantarlarımızı güzelce yıkadıktan sonra ufak ufak doğrayalım.
- Sıvıyağını ve doğradığımız mantarları tencereye alarak mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavuralım.
- Üzerine unu ve tereyağını ilave edelim ve biraz daha kavuralım.
- Daha sonra suyumuzu karıştırarak yavaş yavaş ilave edelim. Çorbamız kaynayana kadar yavaş yavaş karıştıralım.
- Kaynadıktan sonra karıştırmayı bırakalım ve 10 dakika kadar kaynatalım. Son olarak üzerine sütümüzü ilave edelim ve 5 dakika daha kaynatalım.
- Çorbamız hazır servis yapabilirsiniz afiyet olsun..
YANINA NE GİDER
Ana yemeklerinizden önce içinizi ısıtacak enfes bir çorba tarifi.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Mantar oldukça faydalı bir besindir.
Özellikle bağışıklık sistemini güçlendirici etkisi sayesinde, kişilere çeşitli hastalıklara karşı koruma sağlar.
Mantar; A, B, D ve K vitaminleri, kalsiyum, potasyum, bakır ve fosfor mineralleri bakımından son derece zengin bir besindir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 39kcal
