Mantı denince akan sular durur sevmeyeni yoktur herhalde yemesi kolay yapması zordur ama yorgunluğuna da değer nihayetinde hamurla uğraşmak istemeyenler için mutfakta çareler tükenmiyor mantı makarna kurtarıcımız oluyor sizlerde canınız mantı çektiğinde sadece içi hazırlayarak bu lezzetten geri kalmayın diye videolu anlatımım ve detaylı fotoğrafları ile mantı makarna tarifi bırakıyorum denemenizi tavsiye ederim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 paket mantı makarna
- 1 kase kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Pul biber
Üzeri için:
Şefin Püf Noktaları
- Yemeğimiz kaynarken suyu az gelirse sıcak su ekleyebilirsiniz ayrıca salçalı su yerine normal makarna yapar gibide yapabilirsiniz yoğurdu ilk sıcaklığı çıktıktan sonra eklemelisiniz kesilmesin.
Nasıl yapılır
- Öncelikle mantı içi için rendelenmiş soğan ince doğranmış maydanoz tuz ve pul biberi hazırlayalım.
- Tüm bu malzemeyi kıyma ile karıştıralım.
- Ardından mantı makarnaları kıymalı harç ile dolduralım.
- Uygun bir tencereye sıvıyağı ve salçayı alıp salçayı hafif kavuralım.
- Üzerine doldurduğumuz mantı makarnamızı atıp bir iki dakika çevirelim.
- Üzerini geçecek kadar su ekleyip mantımızın pişmesini bekleyelim.
- Ara sıra karıştıralım.
- Pişen yemeğimizi sarımsaklı yoğurt ve pul biber yakılmış tereyağı sosu ile servis edelim. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Yanına güzel bir salata çok yakışır
Kalori ve Besin Değerleri
Porsiyon: 100gKalori: 350kcal
