­čôŞFoto─črafl─▒ Tam K─▒vam─▒nda: Mayal─▒ Peynirli Po─ča├ža Tarifi

Meryem KulMeryem Kul
Yumu┼čac─▒k kabarmalara doymayan nefis bir peynirli po─ča├ža tarifi. Mayal─▒ po─ča├ža nas─▒l yap─▒l─▒r diyenler bu p├╝f noktalar─▒yla dolu tarifimi ka├ž─▒rmas─▒n. ─░┼čte foto─čraflarla ad─▒m ad─▒m anlatt─▒─č─▒m peynirli po─ča├ža tarifi.
Tarif Defterine Ekle

TAR─░FLE ─░LG─░L─░ ├ľZEL NOTLARIM

Haz─▒rlama S├╝resi 1 sa
Pi┼čirme S├╝resi 30 dk
Toplam S├╝re 1 sa 30 dk

Malzemeler
  

  • 1 adet ya┼č maya (42 gr)
  • 1 ┼ču barda─č─▒ ─▒l─▒k su
  • 1 ┼ču barda─č─▒ ─▒l─▒k s├╝t
  • Yar─▒m su barda─č─▒ s─▒v─▒ya─č
  • 2 yumurta ( sar─▒s─▒ ├╝zerine)
  • 5 yemek ka┼č─▒─č─▒ toz ┼čeker
  • 1.5 tatl─▒ ka┼č─▒─č─▒ tuz
  • Aldigi kadar un

─░├ž harc─▒ i├žin:

├ťzeri i├žin:

┼×efin P├╝f Noktalar─▒

  • Tepsi mayalanmas─▒ yumu┼čak ve daha kabar─▒k po─ča├ža elde etmemizi sa─člar.

Nas─▒l yap─▒l─▒r
 

  • ─░lk ├Âncelikle yo─čurma kab─▒m─▒za maya su s├╝t ve ┼čekerimizi al─▒p ├Ân mayalanmaya b─▒rak─▒yoruz
  • Ard─▒ndan aktif hale gelen mayam─▒z─▒n ├╝zerine s─▒v─▒ya─č tuz ve unu ekleyip kulak memesi k─▒vam─▒nda bir haber elde ediyoruz
  • Hamurumuzu yar─▒m saat mayalanmaya b─▒rak─▒yoruz
  • O arada i├ž harc─▒m─▒z─▒ haz─▒rlayal─▒m ├ž├Âkelek ve maydanoz ve k─▒rm─▒z─▒ biberi kar─▒┼čt─▒r─▒yoruz
  • Mayalanan hamurumuzu cevizden b├╝y├╝k bezelere ay─▒r─▒yoruz
  • Bezelerimizin ortas─▒na ba┼č parma─č─▒m─▒z─▒n kenar─▒ ile bast─▒r─▒p i├ž har├ž i├žin yer a├ž─▒yoruz.
  • Sonra ortas─▒na i├ž harc─▒m─▒z─▒ koyuyoruz.
  • Tekrar kenar─▒na ba┼č parma─č─▒m─▒z─▒n kenar─▒ ile bast─▒r─▒p kapat─▒yoruz.
  • Tepsiye dizdigimiz po─ča├žalar─▒ yar─▒m saat da tepsi mayalanmas─▒na b─▒rak─▒yoruz.
  • Ard─▒ndan kabaran po─ča├žalar─▒m─▒z─▒n ├╝zerine yumurta sar─▒s─▒ s├╝r├╝p ├ž├Ârekotu at─▒p f─▒r─▒na veriyoruz ├╝zeri k─▒zarana kadar.
  • ├ťzeri k─▒zaran po─ča├žalar─▒m─▒z─▒ f─▒r─▒ndan al─▒p ├╝zerine bir bez ├Ârt├╝yoruz Deneyeceklere ┼čimdiden kolay gelsin afiyet olsun.­čśŐ
    Peynirli Po─ča├ža Tarifi
Peynirli Po─ča├ža Tarifi

YANINA NE G─░DER

G├╝zel bir ├žayla harika gider

­čĹîPo─ča├ža Yapman─▒n P├╝f Noktalar─▒ÔĄÁ´ŞĆ

  • Dereotu, maydanoz veya ba┼čka bir sebze kullanacaksan─▒z kuru olmas─▒na ─▒slak olmamas─▒na dikkat edin. (y─▒kad─▒ktan sonra bir ka─č─▒t havluyla kolayl─▒kla kurutabilirsiniz.)
  • Po─ča├žalar f─▒r─▒na verilmeden ├Ânce f─▒r─▒n ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č olmal─▒ yoksa po─ča├žalar yay─▒l─▒r.
  • Hamuru iyice yo─čurmak yumu┼čak a─č─▒zda da─č─▒lan ve k─▒vaml─▒ olmas─▒n─▒ sa─člar

Po─ča├ža hamuru ele yap─▒┼čmayacak k─▒vama gelene kadar yo─črulmal─▒d─▒r.

ÔÇô Hamurun K─▒vam─▒

  • Una su d├Âkerken kontroll├╝ d├Âkmek gerekiyor. Unun markas─▒na ve t├╝r├╝ne g├Âre farkl─▒l─▒k olabilir ├Âl├ž├╝lerde dikkat edelim.
  • F─▒r─▒nda ├╝zeri k─▒zar─▒nca ├ž─▒kart─▒n, ├žok bekletmeyin.
  • E─čer tereya─čl─▒ yap─▒yorsan─▒z; Tereya─č─▒n─▒ erittikten sonra bir m├╝ddet so─čutmadan malzemelerin i├žine eklerseniz yumurta ve yo─čurdu keser bu y├╝zden de hamur toparlanmaz.

Po─ča├žalar─▒n puf puf olmas─▒ i├žin b├╝t├╝n malzemeler oda ─▒s─▒s─▒nda olmal─▒d─▒r.

ÔÇô Malzemelerin Is─▒s─▒

  • Sirkeli po─ča├ža yap─▒yorsak sirkeyi kabartma tozunu aktifle┼čtirmek i├žin kullan─▒l─▒r. Mutlaka dikkat ederek kullanal─▒m ve unutmayal─▒m.
  • F─▒r─▒n─▒n kapa─č─▒n─▒ po─ča├žalar pi┼čerken a├žmayal─▒m ki kabars─▒n.
  • Po─ča├žan─▒n i├žinde kullan─▒lan s├╝t ve su gibi s─▒v─▒ malzemeler ─▒l─▒k olmal─▒
  • ─░├ž har├ž olarak (salam, sosis, maydanoz, dereotu, sucuk, zeytin, k─▒yma) istedi─činiz malzemeyi kullanabilirsiniz.
  • Kabar─▒k puf puf yumu┼čak po─ča├ža istiyorsan─▒z mutlaka tepside mayaland─▒rma yap─▒lmal─▒.
  • Mayan─▒n aktif olmas─▒ i├žin mayalanmas─▒nda yard─▒mc─▒ olacak ┼čekeri unutmay─▒n.
  • Yo─čurulan hamur mayalanmas─▒ i├žin mutlaka dinlendirilmelidir.

Po─ča├žalar f─▒r─▒na verilmeden ├Ânce f─▒r─▒n ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č olmal─▒ yoksa po─ča├žalar yay─▒l─▒r.

ÔÇô F─▒r─▒n Is─▒s─▒ Nas─▒l Olmal─▒?

  • ─░├ž harc─▒n─▒ yerle┼čtirdikten sonra tepsiye aral─▒kl─▒ dizilip son olarak tekrar 30 dk mayaland─▒r─▒lmal─▒d─▒r.
  • S├╝t so─čuk ise mutlaka ocakta oda ─▒s─▒s─▒na gelecek ┼čekilde ─▒s─▒t─▒l─▒p o ┼čekilde malzemelere eklenmelidir.
  • Po─ča├žalar─▒n puf puf olmas─▒ i├žin b├╝t├╝n malzemeler oda ─▒s─▒s─▒nda olmal─▒d─▒r.
  • Po─ča├ža hamuru ele yap─▒┼čmayacak k─▒vama gelene kadar yo─črulmal─▒d─▒r.

Po─ča├ža Ka├ž Kalori?

  • Orta boy 60 graml─▒k bir adet sade po─ča├ža i├žinde 225 kalori bulunur.
  • 90 graml─▒k bir adet sade b├╝y├╝k boy po─ča├žada 360 kalori vard─▒r.
  • 1 adet 45 graml─▒k sade po─ča├žada ise 180 kalori bulunur.
  • 50 graml─▒k orta boy bir adet sade ev yap─▒m─▒ po─ča├žada 117 kalori bulunur.
  • Ortalama 90 graml─▒k bir adet b├╝y├╝k boy ev yap─▒m─▒ po─ča├žada ise ortalama 250 -260 kalori mevcuttur.
  • Di─čer t├╝m po─ča├žalar─▒n kalorisi i├žin BKZ.

Orta boy 60 graml─▒k bir adet sade po─ča├ža i├žinde 225 kalori bulunur.

ÔÇô Po─ča├ža Ka├ž Kalori

Yumu┼čak Po─ča├ža Tarifinin P├╝f Noktas─▒

Yumu┼čac─▒k pofuduk puf puf po─ča├ža yapman─▒n p├╝f noktas─▒ nedir diyenler buraya l├╝tfen… Po─ča├ža yapman─▒n yan─▒nda yumu┼čac─▒k olmas─▒n─▒n baz─▒ ipu├žlar─▒ var…

Hamuru kapata kapata yo─čurman─▒z, po─ča├žalar─▒n daha yumu┼čak ve kabar─▒k olmas─▒n─▒ sa─člar.

ÔÇô Yumu┼čak ve Puf Po─ča├žalar ─░├žin

  • Hamurun iyice yo─črulmas─▒ po─ča├žan─▒n yumu┼čakl─▒─č─▒na katk─▒ sa─člar.
  • E─čer po─ča├žalar pi┼čtikten sonra hemen f─▒r─▒ndan ├ž─▒kar─▒p so─čuk havayla temas ettirip so─čutursan─▒z k─▒t─▒r olur veya d─▒┼č y├╝zeyi hafiften sertle┼čir. Ama f─▒r─▒n─▒n a─čz─▒n─▒ yar─▒ a├ž─▒k b─▒rak─▒p so─čutursan─▒z daha yumu┼čak bir k─▒vam elde ederesiniz.

MAYALI YUMU┼×AK PO─×A├çA TAR─░F─░ÔĄÁ´ŞĆ

mayal─▒ po─ča├ža tarifi

Po─ča├žan─▒n Sertle┼čmemesi ─░├žin Ne Yap─▒l─▒r?

  • E─čer po─ča├žalar pi┼čtikten sonra hemen f─▒r─▒ndan ├ž─▒kar─▒p so─čuk havayla temas ettirip so─čutursan─▒z k─▒t─▒rla┼č─▒r veya d─▒┼č y├╝zeyi hafiften sertle┼čir. Ama f─▒r─▒n─▒n a─čz─▒n─▒ yar─▒ a├ž─▒k b─▒rak─▒p so─čutursan─▒z daha yumu┼čak bir k─▒vam elde ederesiniz.

Kabaran Po─ča├žalar─▒n P├╝f Noktas─▒ Nedir?

Kabaran bir po─ča├ža yapmak istiyorsan─▒z sirkeli yapmay─▒ ├Âneriyorum. Sirkeli po─ča├ža yap─▒yorsak sirkeyi kabartma tozunu aktifle┼čtirmek i├žin kullan─▒l─▒r. B├Âylece kabaran po─ča├ža elde etmi┼č olursunuz.

S├╝t ile yap─▒lan hamur i┼či tarifleri mutlaka daha yumu┼čak olur. Tarifinde su varsa, s├╝t ile yer de─či┼čikli─či yapabilirsiniz.

ÔÇô Hamurun K─▒vam─▒

  • Kabaran po─ča├žalar i├žin tarifinizde ┼čeker kullan─▒n.
  • Hamurunuzu iyi yo─čurun
  • Po─ča├ža bezelerinizi f─▒r─▒n─▒ vermeden ├Ânce tepsinizde 30 dakika kadar tepsi mayas─▒ yapt─▒r─▒n iyice kabars─▒nlar

Kuru Mayal─▒ Po─ča├ža Tarifi

Kuru maya ile yap─▒lan mis gibi yumu┼čac─▒k bir po─ča├ža tarifi ar─▒yorsan─▒z mutlaka a┼ča─č─▒daki tarifi deneyin. Pamuk gibi oluyor. Malzemeleri iki kat yap─▒p dondurucuda da saklayabilirsiniz. Kuru maya ile yap─▒lan en ba┼čar─▒l─▒ po─ča├ža tarifleri i├žin buraya t─▒klay─▒n.

3-2-1 Po─ča├ža Tarifi

Evde az malzemeyle lezzetli mi lezzetli bir po─ča├ža haz─▒rlamak istiyorsan─▒z, 3 2 1 po─ča├ža tam sizin arad─▒─č─▒n─▒z tarif olabilir. Yumu┼čac─▒k 3 2 1 po─ča├ža tarifini diledi─činiz i├ž malzemelerle haz─▒rlayabilir, hatta uzun s├╝re yumu┼čac─▒k k─▒vam─▒ndan bir ┼čey kaybetmeden t├╝ketebilirsiniz. ─░┼čte 3 2 1 po─ča├ža tarifi, malzemeleri ve kolay yap─▒m─▒ÔÇŽÔĄÁ´ŞĆ

Mayal─▒ Po─ča├ža Tarifi

2 farkl─▒ ┼čekilde de haz─▒rlayabilirsiniz harika bir mayal─▒ po─ča├ža tarifi veriyorum sizlere. Tam k─▒vam─▒nda bir mayal─▒ po─ča├ža tarifi isteyenler sadece verece─čim ├Âl├ž├╝lere ve p├╝f noktalar─▒na dikkat etmesi yeterli. Deneyenlere ┼čimdiden afiyet olsun. Tarif a┼ča─č─▒da:ÔĄÁ´ŞĆ Bu linkte de g├Âr├╝nt├╝s├╝ne a┼č─▒k olaca─č─▒n─▒z 2. bir mayal─▒ po─ča├ža tarifi var.

Mayas─▒z Po─ča├ža Tarifi

Size mayas─▒z po─ča├žan─▒n p├╝f noktalar─▒n─▒ ve ├že┼čitli tariflerinden bahsetmeden ├Ânce nefis bir mayas─▒z po─ča├ža videosu ├Ânermek istiyorum sonra devam edebiliriz:

mayas─▒z po─ča├ža videosu

E─čer mayas─▒z po─ča├ža yap─▒yorsan─▒z; hamuru f─▒r─▒na vermeden ├Ânce sak─▒n bekletmeyin. ├ç├╝nk├╝ i├žindeki kabartma tozu etkisini kaybeder ve hamuru f─▒r─▒na vermeden ├Ânce bekletirseniz po─ča├žalar kabarmaz ve sert kurabiye k─▒vam─▒nda kal─▒r. Habersiz gelen ├žat kap─▒ misafire 5 dakikada mayas─▒z po─ča├ža denenmi┼č harika bir tarif. ├çay─▒n yan─▒nda nas─▒lda lezzetli duruyor gelin hep beraber yapal─▒m s─▒cak s─▒cak servis edelim. ─░┼čte g├Âr├╝nt├╝s├╝ne a┼č─▒k olaca─č─▒n─▒z mayas─▒z po─ča├ža tarifim:ÔĄÁ´ŞĆ Burada da ba┼čka ├žarp─▒c─▒ bir maydanozlu mayas─▒z po─ča├ža tarifi var.

Peynirli Po─ča├ža Tarifi

Kokusunu al─▒nca yeme─če doyamad─▒─č─▒m─▒z po─ča├ža tarifi isteyen var m─▒:) Arkada┼člar bug├╝n sizlerle nefis ve kolay bir maydanozlu po─ča├ža tarifini yapaca─č─▒zÔÇŽ ÔĄÁ´ŞĆ

Dereotlu Po─ča├ža Tarifi

Dereotu yemeyenler bu po─ča├žay─▒ severek yiyecektir. Hem g├Âze hem mideye hitap eden bir po─ča├ža tarifi oluyor. 

Dereotu, maydanoz veya ba┼čka bir sebze kullanacaksan─▒z kuru olmas─▒na ─▒slak olmamas─▒na dikkat edin. (y─▒kad─▒ktan sonra bir ka─č─▒t havluyla kolayl─▒kla kurutabilirsiniz.)

ÔÇô Po─ča├žan─▒n ─░├ž Malzemeleri

Dereotlu po─ča├ža nas─▒l yap─▒l─▒r diyen varsa bu p├╝f noktalar─▒yla dolu tarife bay─▒lacakÔÇŽ Yap─▒l─▒┼č foto─čraflar─▒yla ad─▒m ad─▒m anlatt─▒─č─▒m tarifim a┼ča─č─▒da sizleri bekliyor. ÔĄÁ´ŞĆ

Kolay Po─ča├ža Tarifi

San─▒r─▒m d├╝nyan─▒n en kolay po─ča├ža tarifi bu olsa gerek. Kolay yap─▒m─▒ ve harika g├Ârseli ile y├╝z├╝n├╝z├╝ a─čartacak nefis bir po─ča├ža tarifi ile geldim  Mayas─▒z po─ča├ža tarifi nas─▒l yap─▒l─▒r diyenler i├žin tam k─▒vam─▒nda bir po─ča├ža tarifi. ─░┼čte t├╝m p├╝f noktalar─▒yla ad─▒m ad─▒m foto─čraflar e┼čli─činde anlatt─▒─č─▒m kolay po─ča├ža tarifi.ÔĄÁ´ŞĆ

1 YORUM

  1. 5 y─▒ld─▒z
    Tam eltilerimi k─▒skand─▒racak bi yemek tarifi ├žok te┼čekkurler. Ve san─▒rim ├žocuklarim ba─č─▒ml─▒s─▒ oldu s├╝rekli yapmam gerekecek

YORUM YAZ

Tarif Puan─▒




L├╝tfen yorumunuzu yaz─▒n!
Buraya ad─▒n─▒z─▒ yaz─▒n

Benzer Tarifler