Mayalı Puf Poğaça Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)

0
mayalı poğaça tarifi yapımı nasıl yapılır kaç kalori

Mayalı Puf Poğaça Tarifi (nasıl yapılır-kaç kalori)

Melisa1Melisa1
Merhaba kuru maya ile poğaçalar çok yumuşak oluyor. Kuru maya ile poğaça yaparken en önemli nokta un ayarınız. Hamuru ele yapışır kıvamda kalacak uzun uzun yoğuracaksınız ve yoğurdukça hamur kendini toplayacak. Şekerli olduğu için ele yapışmaya devam eder bu yüzden elinizi yağlayabilirsiniz.
5 ortalama / 1 oy
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 50 dk
Kategori Hamur İşi Tarifleri, Kahvaltı, Poğaça Tarifi
Porsiyon 6 kişilik
Kalori 221 kcal

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 küçük paket (10 gram olan kuru maya)
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı da olabilir ama ben kokuyor gibi geldiği için kullanmıyorum)
  • 1 tatlı kaşığı dolusu şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
  • 3.5 su bardağı un (ele yapışır kıvamda olacağı için fazla koymazsanız daha güzel kabarıyor)

Yapılışı
 

  • Öncelikle sütünüzü ısıtın ve kuru maya ile iyice çırpın maya eriyince un hariç tüm malzemeyi koyup tekrardan iyice çırpın
  • Unu yavaş yavaş ilave edin hamur toparlanmaya başladığın da hala elinize yapışıyor olacak unu kaşıkla Azar azar ilave edin
  • Elinize yağ sürüp yoğurursanız da toparlar daha sonra üzerine streç geçirip 40-45 dakika mayalanmaya bırakın ( daha önce ısıtılmış fırında 10 dakika dursa da olur)
  • Ceviz büyüklüğün de hamurları beze haline getirip içine istediğiniz malzemeyi koyun 180 derece fırında pişirin
    mayalı poğaça tarifi yapımı nasıl yapılır kaç kalori
  • Hamur gözünüze az gelebilir ben 10 tane çıkarttım kocaman kabardılar

Şefin Püf Noktaları

  • Tüm poğaçalar için geçerli olan bir püf noktası şudur; fırını önceden ısıtılmış olmalı yoksa poğaçalar yayılır.
Yanına Ne Gider

Ben yanında daha önceden buzluğa koyduğum portakallar çıkarıp blendırdan geçirdim küçük toz hale geldiğin de su ile karıştırıp meyve suyu yaptım.

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 221kcal
Etiket Çayın yanına, Hamur işi tarifleri, Kahvaltılıklar, Poğaça tarifi
Facebook’ta paylaş

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın