Büyük küçük herkesin severek yediği kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan pişi, mayalı yada mayasız hamurun kızgın yağda kızartılması ile yapılır. Daha önce farklı hamur kızartması tarifleri de eklemiştim onlar kadar lezzetli olan bu tarifi de denemenizi tavsiye ederim ayrıca videolu anlatımım ile izleyerek de yapabilirsiniz. Buyurun tüm püf noktalarıyla anlattığım pişi tarifine geçelim.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kızartmak için :
Şefin Püf Noktaları
- Un hariç diğer malzemeleri mutlaka karıştıralım
- Unu kontrollü bir şekilde ekleyelim
- Yağın ısınmasını bekleyelim
Nasıl yapılır
- Yumurta, yoğurt, su, sirke, tuz ve kabartma tozunu yoğurma kabımıza alıp karıştıralım
- Kontrollü bir şekilde ununu ilave edelim ve ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edelim
- Hamurumuzu tezgahta açıp dilediğimiz şekilde kalıpla yada bardakla keselim
- Önceden ısıttığımız sıvıyağ da iki taraflı kızartalım. Afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay ve meyve suları yanına çok yakışıyor peynir zeytin domates salatalık ile servis yapabilirsiniz.
