Mercimeğin en sade ve en lezzetli hali bu çorba içtikçe içmek isteyeceğiniz lezzette…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 Orta boy soğan
- 3 Yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 Yemek kaşığı biber salçası (veya domates salçası)
- 1 Tatlı kaşığı pul biber
- 1 Tatlı kaşığı tuz
- 1 Çay kaşığı nane
- 4-5 Su bardağı su (göz kararı)
Nasıl yapılır
- Mercimeği yıkayıp süzelim ve çorba tenceremize alalım
- Suyu ilave edip kaynatalım
- Rengi değiştikçe kıvamdanda anlayacağınız gibi pişirelim.
- Ayrı Bi tavada soğanı ince doğrayıp yağda kavuralım
- Renk hafif değişince salçayı daha sonrası da baharatları ekleyip kavuralım
- Mercimek kaynayıp piştikten sonra salça sosunu mercimeğe ekleyip güzelce karıştıralım.
- En son blendırdan geçirip Bi kaynama daha kaynatıp ocaktan alalım. Afiyet olsunnnn 🙂
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı ve tavuk sote ile bir bütün olacaktır.
