Merhaba, harika bir tarifle geldim. Hem tart hem de sütlü tatlı, ikisi bir arada nefis bir tatlı. Hadi o zaman bu yapımı kolay ve lezzetli tartoletlerin yapımına geçelim 🙂
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 150 gram margarin ya da tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 kahve fincanı şeker
- Aldığı kadar un
Kreması için malzemeler
- 3 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
- 100 ml krema ya da bir paket kremşanti
Üzeri için
Şefin Püf Noktaları
- 1 gece buzdolabında bekletirseniz çok daha lezzetli oluyor.
Nasıl yapılır
Tartolet kremasının yapımı
- Öncelikle kreması için bir tencereye süt, şeker, nişasta koyulur ve karıştırarak pişirilir. Koyulaşıp pişince vanilya ve tereyağı ilave edilir ve tencerenin altı kapatılır.
- En son kreması da eklenip karıştırılır ve üzeri kapatılarak soğumaya bırakılır.
Tartolet hamuru yapımı
- Hamuru için tereyağı, şeker, yumurta ve vanilya bir kaba alınır yoğurmaya başlanır.
- Azar azar un eklenerek yoğurmaya devam edilir ve ele yapışmayacak bir hamur elde edilir. Hamuru merdane ile açıp bir kase ya da bardak yardımıyla yuvarlaklar keselim.
- Tartolet kalıbına yerleştirip fazlasını alalım. Tüm hamura aynı işlemi yapalım. Tartolet hamurunun ortalarına fazla kabarmaması için çatalla delikler açalım.
- Tepsiye dizelim. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında yaklaşık 15-20 dk pişirelim.
- Pişen tartoletleri soğumaya bırakalım. Tamamen soğuduktan sonra krema ile dolduralım.
- Üzerini de dilediğimiz şekilde süsleyip servis edelim. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, kahve yanına en çok yakışan içecekler
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 375kcal
