Midye Tava Kaç Kalori (besin değerleri)
Diyet yapan veya kilo kontrolü yapan ziyaretçilerimiz bu midye tava kaç kalori diye soracaklardır. Şöyle cevaplayalım; 100 gramlık bir porsiyonunda 198 kcal kalori vardır. Diğer besin değerleri şöyledir:- Karbonhidrat: (g)17.78
- Protein: (g)9.27
- Yağ: (g)9.71
- Lif: (g)2.63
- Kolesterol: (mg)112.62
- Sodyum: (mg)416.92
- Potasyum: (mg)257.04
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 çorba kaşığı Un
- 1 adet Yumurta
- 1/2 (Yarım) bardak bira
- Tuz ve Karabiber
KIZARTMAK İÇİN
- 1 su bardağı sıvıyağ
DİP SOS İÇİN
- 2 çorba kaşığı Çam fıstığı (dolma fıstığı)
- 2 çorba kaşığı Süt
- 1 çorba kaşığı Krema
- 2 diş Sarımsak
- 1 çorba kaşığı Limon suyu
- Tuz ve Karabiber
Nasıl yapılır
- Midyeleri bol soğuk su ile yıkayıp bir mutfak havlusunda kurutun ve içlerini çıkarın.
- Un, yumurta, tuz, karabiber ve bira ile koyu boza kıvamında bir bulamaç elde edin. Midyeleri bu bulamaca batırarak kızgın yağda kızartın. Bir havlu kağıt üzerine çıkarıp fazla yağını alın.
- Bir sos kabına süt, krema, ezilmiş sarımsağı koyarak çırpın. Limon suyu, tuz, karabiber, çam fıstığı ekleyerek lezzetlendirin. Bu yapılan bulamaca “lalanga” adı da verilir. Yanında dip sos ile tabakta veya aynı sos ile ekmek arasında servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 198kcal
