Tatlılar her mutfağın vazgeçilmezleri arasındadır. Bir çoğumuz sütlü tatlıları severken kimilerimiz de şerbetli tatlılardan vazgeçemezler. Bugün pratik mi pratik lezzetli mi lezzetli bir baklava tarifim var. Hamur hazırlamak yok, kat kat hamur açmak yok…Milföy baklava….Denedikten sonra bir daha kimse hazır baklava almayacağı, hiç kimsenin de evde yapmakla uğraşmayacağı pratik bir tarif. Aniden misafiriniz haber verdiğinde çay demlene kadar hazır olan lezzetli pratik bir tatlı. Her evin derin dondurucusunda bulunan milföyden bu sefer börek değil baklava yapıyoruz. Hadi tarife geçelim. Afiyet olsun.🌼Diğer tariflerimi incelemeyi unutmayın.💐💐💐💐
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Şefin Püf Noktaları
- Milföyü dondurucudan çıkartıp yapcaksanız çok bekletmeden pişirin,çünkü yağlı bir hamur olduğu için fırında ısı ile birlikte kat kat açılarak pişmesi gerekli. Eğer milföyü çok yumuşatırsanız kabarmaz.
- Şeker oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
İçerisine fındık da kullanabilirsiniz. - Şerbetiniz çok akışkan da olmamalı çok yoğun da olmamalı.
- Eğer yumuşak severseniz şerbetiniz de tatlınızı sıcak olmalı.
- Daha çıtır severseniz hem şerbet hem baklava soğuk olmalı.
- Bekledikçe yumuşama yapabilir.
Nasıl yapılır
- İlk olarak şerbetimizi hazırlayıp soğumaya bırakalım.
- 2 adet milföyümüzü uygun bir tepsiye alalım.
- Üzerine cevizimizi serpelim.
- Kalan 2 adet milföyümüzü üzerine kapatalım.
- Kare şekiller olacak şekilde keselim.
- Üzerine eritilmiş margarin ve sıvıyağlı karışımı gezdirelim.
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü kızarana kadar pişirelim.
- Baklavamızın 5-10 dakika ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbetimizi ilave edelim.
- Yarım saat dinlendirip servis edelim. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Özel davetlerde, bayramlarda misafirlerinize çay, kahve ile ikram edebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Ceviz sağlıklı yağlar, lifler, vitaminler ve mineraller içerir.
Cevizler, diğer yaygın sert kabuklu kuru yemişlerden, daha yüksek oranda antioksidan aktivitesine sahiptir.
İç cevizin etrafını saran zarda, E vitamini, melatonin ve polifenol adı verilen bileşikler antioksidan özelliği sağlar.
