Sipariş Fiyatı
🛒 1 porsiyon için 30 tl
Hem göze hem mideye hitap eden bir tarif .
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- Milföy çanağında et sote
- Malzemeler
- 500 gr dana eti
- 5 6 parça kare milföy hamuru
- 2 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı sıcak su
- 2 tane küçük soğan
- 2 tane yeşil soğan
- 1 tane kırmızı biber
- 3 tane orta boy domates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Biraz maydanoz
- Birer tatlı kaşığı karabiber (pul biber , kimyon ,kekik ,kırmızı biber ,tuz)
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Üzerine sürmek için bir yumurta
Şefin Püf Noktaları
Et pişmeye ilk kavururken malzemeleri eklemeden bir yarım bardak soğuk su ekleyin ki ettiniz pamuk gibi olsun
Nasıl yapılır
- Tavayı kızdıralim, içine sıvı yağ koyalım ve etleri ilave ederim . Kapağını kapatalım yavaş yavaş pişsin. Suyunu çekince soğanı ve biberleri ekleyelim ve kavuralim. Salçayı domatesleri baharatları ekleyelim ve suyu da ekleyip kapağını kapatalım. Kaynağından sonra ocaktan alın . Güveç kaliplarinin kenarlarını yaglayalim sıvı yağ ile .üzerine milfoyleri koyup hiçbir yer açık kalmayacak şekilde kapatalım ve kenarlarına biraz bastıralım. Yumurta sarışını üzerinize sürüp 200 derecede alt üst ayarda pişirelim. Fırından çıktıktan sonra 5 6 dk bekleyip guveci ters çevirip seris edebilirsiniz. Eğer ki milföy çıkmıyorsa ters çevirdikten sonra bıçak yardımıyla kenarları açalım . Hem göze hem mideye hitap eden bir o kadar da kolay bir tarifimiz şimdiden deneyenlere afiyet olsun diyorum👌
YANINA NE GİDER
Pirinç pilavı
