TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 tertip Milföy
- 1 su bardağı Kaşar peyniri (rendelenmiş)
- 1 adet Yumurta sarısı
- 1/2 (yarım) çorba kaşığı sıvıyağ (üzerine sürmek için)
Nasıl yapılır
- Yaprak hamuru en son, enine ve boyuna 3 mm kalınlığında açılır.
- Hamurun yarısına kaşar rendesi serpilir. Diğer yarısı üzerine kapatılıp merdane ile hafifçe bastırılarak 4 mm kadar inceltilir.
- Hamur ruleti veya bıçakla 2 cm genişliğinde 10-12 cm uzunluğunda kesilir. Tepsiye dizilir.
- Üzerine sıvı yağ ve yarım kaşık sütle karıştırılmış yumurta sarısı sürülür. İyice ısıtılmış fırında kapak açılmadan 20-25 dakika pişirilir.
