Merhaba arkadaşlar, Bugün hem muhallebi hem keki bir arada seven arkadaşlara mükemmel bir tarifim var. Birlikte nefis ve kolay bir muhallebili tart kek yapımı yapacağız.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Keki için malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1,5 çay bardağına yakın şeker
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 2 çay bardağı un
- 1 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
Muhallebisi için malzemeler
Üzeri için malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Muhallebi ve kek soğuduktan sonra ikisini birleştirin.
- Muhallebi de tereyağı yerine margarinde kullanılabilir.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın, sıvı yağ ve sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
- Kakao, kabartma tozu ve yavaş yavaş unu ilave ederek karıştırın.
- Kek hamurumuzu her tarafını margarinle yağladığımız tart kalıbına ortadan başlayarak yavaşça dökün.
- Her tarafa eşit dağılması için yere birkaç kez vurun.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Muhallebisinin yapımı
- Un, şeker ve süt ile muhallebiyi pişirin.
- Muhallebi koyulaşıp göz göz olunca ocağın altını kapatın.
- Tereyağı ve vanilyayı ilave edin, çırpın ve soğumaya bırakın.
- Kek ve muhallebi soğuduktan sonra kekin ortasına muhallebiyi dökün.
- 2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Üzerine bitter çikolata rendeleyin servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 187kcal
