Mis gibi hafta sonu kahvaltıları için, mükemmel muskat lezzetiyle daha hafifletilmiş bir tarifle karşınızdayım. Hem kolay, hem lezzetli, hem de hafif bir tariftir. Afiyetle…. 15 parça dilim ekmek çıktı
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Not: Tava yüksek ateşte olsun. Ekmekler bayat olursa daha lezzetli olur.
- Kullandığımız tereyağı da tuzsuz olursa daha da hafif olur.
Nasıl yapılır
- Yumurtaları ve sütü geniş bir kaba alarak iyice çırpalım.
- Üzerine Muskat rendemizi ekleyelim.
- Geniş bir tavaya tereyağımızın bir kısmından ekleyip tavaya güzelce dağıtalım.
- Tüm ekmeklerimizi teker teker yumurta karışımımızın içerisinde ön ve arka olarak çeviriyoruz (Bu kısım da hızlı hareket etmemiz gerekiyor, yoksa ekmekler yumurtaları fazlasıyla çeker)
- Yumurtaladığımız ekmekleri kızgın tavamıza tek tek ekliyoruz.
- Tavadaki ekmekleri sürekli çevirmemiz gerek.
- Kalan tereyağımızla kızartmanın yarısında tavaya ekliyoruz.
YANINA NE GİDER
Cheddar peyniri, Filtre Kahve, Yeşil Zeytin
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Siyez unu ile yapılan ekmek kullanırsanız kalorisi %50 daha da azalacaktır. Muskat mideye çok iyi gelir, hazmı daha da kolaylaştırır ve sinir sistemini rahatlatır.