Çat kapı gelen misafirlerinize yapabileceğiniz mis gibi kısır tarifine geçelim buyurun arkadaşlar.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 6 çay bardağı kısırlık bulgur (köftelik bulgur)
- 5 su bardağı kaynar su
- 1/2 demet maydanoz
- 6 adet yeşil soğan (yada 2 adet kuru soğan)
- 7 adet marul
- 2,5 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 adet sıkılmış limon suyu
- 1/2 çay bardağı nar ekşisi
- domates salatalık (Tercihe göre )
Şefin Püf Noktaları
- Arkadaşlar su ölçü bardağınız büyük olursa bulgur lapa olur standart su bardağı kullanın
Nasıl yapılır
- Geniş bir kaba bulguru koyalım ve üzerine kaynar suyu ilave edelim ve kabarıncaya kadar bekleyelim.
- Ayrı bir tavada soğan ve salçayı kavuralım ve bulgurun üzerine aktaralım.
- Daha sonra pul biber, marul, maydanoz karabiber limon ve nar ekşisini ekleyip iyice karıştıralım.
- İsteğe göre domates turşu ve acı biberle servis edelim afiyet olsun:-)
YANINA NE GİDER
Tavşan kanı çay yanına çok güzel gider
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bol yeşillik ve bulgur çok faydalı bol vitaminlidir
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 168kcal
