işte size herkesin bayılarak yediği nefis patatesli börek tarifi. Artık siz de orda burda yediğiniz o lezzetli patatesli yumuşacık böreklerin uzmanı olacaksınız. Kahvaltı ve 5 çayı gibi davetlerinizin sofrasını dolu dolu süsleyen bu kolay ve pratik börek tarifini öğrenmekle yetinmeyip aşağıda kaç kalori olduğunu ve tüm besin değerlerini öğreneceksiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
iç harcı için
Nasıl yapılır
- Karıştırma kabına ilk olarak yumurtayı kırıyoruz. Üzerine yoğurdu, tuzu, kabartma tozunu, haşlanmış rendelenmiş patatesi alıp karıştırıyoruz.
- Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuz dinlenirken iç harcımızı hazırlayalım.
- Beyaz peyniri rendeliyoruz. Üzerine doğranmış maydanozu ekleyip karıştırıyoruz. Hamurumuzun ve tezgâhın üzerine un serpip merdaneyle yemek bıçağı sırtı kalınlığında açıyoruz.
- Uç kısmından başlayarak keseceğiniz bardağın büyüklüğüne göre aralıklı olarak iç harcı koyuyoruz.
- Hamuru iç harem üzerini kapatacak şekilde üstüne getirip bardakla kesiyoruz. Hamurumuzun tamamına bu işlemi yaptıktan sonra kalan hamurlan toplayıp tekrar yoğurup açarak işleme devam ediyoruz.
- İsterseniz boş olarak da kızartabilirsiniz. Tüm hamurları sıcak yağda altın sarısı olana kadar kızartıp bir havlu peçete üzerine alıyoruz.
- Daha sonra servis tabağına alarak soğutmadan ikram ediyoruz. Sevdiklerinizle birlikte börek eşliğinde demli bir çay keyfi sizi bekliyor.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 540kcal
