Kahvaltı en sevdiğim öğündür. Özellikle pazar günleri yapılan kahvaltılar her evin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Pazar kahvaltılarınızı böyle yumuşacık pisiyle taçlandırın. Hem kendinizi hem çocuklarınızı sevindirin. Bu tarifimi çok kolay yapmanız için adım adım fotoğraflarla anlatıyorum. Aşağıda nasıl yapılır olduğunu ve kaç kalori olduğunu yazdım, hadi başlayalım…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Kızartmak için
Şefin Püf Noktaları
- Eğer pişiniz piştiğinde de pamuk gibi olsun istiyorsanız hamura elinizle şekil verip bir tepsi içinde 15-20 dk da yer mayalanması yapmalısınız böylelikle pişileriniz daha pofuduk ve yumuşak olacaklar.
- Kızartacağınız yağ bol ve kızgın olmalı.
- Pişiye sekil verirken hiçbir aparat kullanmayın elinizle şekil verin.
- Sıvıyağ ile elinizi yağlayıp sekil verirseniz daha kolay olur.
Nasıl yapılır
- Elenmiş unu genişçe bir kaba alın. Üzerine su hariç diğer malzemeleri ekleyin.
- Suyu da yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Hafif ele yapışan bir hamur olacak.
- Sonra üzerini bir bez ile örtüp ılık ortamda mayalanmaya bırakın.
- Hamurunuz iki katına çıktıysa mayalanmış demektir.
- Sonra hamurun havasını alıp elinizle şekiller verip ortasını parmağınızla delin ki ortası da güzel pissin.
- Elinizi yağlayıp sekil verirseniz daha rahat edersiniz.
- Sonrada kızgın yağda arkalı önlü kızartın.
- Diğerlerini kızartırken kızaran pişileri kapaklı tencere içinde bekletin hem soğumasın hem kurumasın.
- Sonrada servis tabağına alıp servis edin. Bu nefis ve kolay pişi tarifimi deneyenlere afiyet şeker olsun 🙂
YANINA NE GİDER
Yeşillik, domates ve salatalıkla iyi gider
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 144kcal
