TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Hamurun Malzemesi
- 14 çorba kaşığı Un
- 1 adet Yumurta
- 150 g (paketin beşte üçü) Margarin
- 3 çorba kaşığı Pudra şekeri
- 1/2 (Yarım) paket Vanilya
- 1/2 (rendelenmiş) Limon kabuğu
Krema Malzemesi
Üzeri için
- çilek, kivi, muz, şeftali, kayısı mevsim meyveleri
- 1 çorba kaşığı kayısı marmelatı
- 3 çorba kaşığı krem şanti (hazır)
Nasıl yapılır
- Tencerede, yumuşak 150 gr. margarin, 3 çorba kaşığı pudra şeker, 1 yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya karıştırılır.
- 14 çorba kaşığı un elenerek, ancak birbirini tutacak şekilde, kısa sürede bir hamur yapılır. Üzeri örtülerek serin bir yerde 15 dakika dinlendirilir.
- Hamur hafif unlanarak merdane ile tart kalıbının çapından daha büyük açılıp kalıbın kenarlarına çıkacak şekilde yerleştirilir. Orta ısılı fırında pişirilir.
- Fırından çıkarılıp soğuduktan sonra kalıptan tabağa alınır. İçine krema konup yayılır. Üzerine mevsim meyvelerinden arzu edilenler dilimler halinde sıralanır.
- Meyvelerin üzerine kayısı marmeladı sürülür. Krem şanti ile süslenir.
- Yumurta, şeker, un, limon kabuğu rendesi 1-2 kaşık süt ilavesi ile karıştırılır. Kaynar süt yavaş yavaş konarak karıştıra karıştıra pişirilir. Kaymak tutmaması için ara sıra karıştırarak soğutulur. Vanilya ilâve edilir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 260kcal