Paşa sarması, misafirlerine şık sunumlu bir ikramlık arayanlar için mükemmel bir tarif.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
- 2.5 yemek kaşığı kakao
- 2.5 yemek kaşığı un
- 2.5 yemek kaşığı buğday nişastası
- 100 g margarin
- Hindistancevizi
- 1 paket krem şanti
Şefin Püf Noktaları
- Tepsinin veya borcamın içi biraz nemli olsun, dilim yaparken rahat kesip katlayabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Süt, un, nişasta, şeker, kakao koyu kıvam alana kadar pişirilir. Koyulaşmaya başlayınca 100 gram margarin eklenir karıştırılır soğmaya bırakılır.
- 1 paket krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanıp dolapta hazır olarak bekletilir.
- Borcamın altı biraz su ile nemlemdirilir her yerine eşit bir şekilde hindistancevizi dökülür.
- Sonra yapılan karışım eşit bir şekilde borcama dökülür ve dağıtılır.
- Üzeri kabuk bağlamaya yakın krem şanti dökülür ve yer yerine eşit miktarda kaşık yardımı ile dağıtılır.
- Soğumaya bırakılır.
- Servis zamanı geldiğinde borcamın kısa kenarı boyunca yaklaşık 10 cm'lik şeritler kesilerek sarılır.
- Üzerini dilerseniz toz antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
