Ağızda eriyen kıyır kıyır poğaça…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 125 gram tereyağı
- 2 yumurta (birinin sarısını üzeri için ayırın)
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 2 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un (yumuşak ele yapışmayan bir hamur)
- Yarım demet dereotu (İnce kıyılmış)
İçi için:
- 1 kase Dilediğiniz peynir
Üzeri için:
Nasıl yapılır
- Hamur malzemelerini yoğurma kabına alıp unu kontrollü şekilde ilave ederek yumuşak ele yapışmayan güzel bir hamur elde edelim
- İnce kıyılmış dereotunu ilave edip tekrar yoğuralım
- Hamurdan orta büyüklükte bezeler koparıp yuvarlayalım ve açalım
- İçerisine 1 tatlı kaşığı peynir ekleyip kapatalım
- Yumurta sarısına 1 yemek kaşığı sıvıyağ ekleyip çırpalım
- Poğaçalarımızı yağlı kağıt üzerine alalım
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp
- Çörekotu ve Susam serpiştirelim
- 180 derecelik ısınmış fırında 30dk kadar kontrollü pişirelim.
YANINA NE GİDER
Çay
