Patates kavurması çocukluğumun yemeğidir mis gibi kendi yetiştirdiğimiz patateslerden annem haşlar kavururdu yanında yufka ekmekle dürüm yapar ve çay eşliğinde yerdik Çok güzel olur deneyeceklere afiyet olsun.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Yağı soğanı salçayı tuz ve baharat karışımını ayarladıktan sonra
patatesleri ekleyip katıştırmak tüm tatların eşit yayılmasını sağlıyor
Nasıl yapılır
- Patatesler yıkanıp haşlanır
- Haşlanan patatesler soyulup küçük parçacıklar şeklinde doğranır
- Tavaya yağı koyup ısıtıyoruz
- Soğanı ekleyip hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz
- Üzerine salçayı tuzunu baharatları ekleyip karıştırdıktan sonra
- Patatesleri ilave edipi iyice karıştırıp 5-6 dakika pişirdikten sonra sıcak sıcak servis yapıyorız afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Çay ayran yufka ekmek yeşil soğan domates biber salatalık güzel gider
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Tok tutar kan şekerini dengeler zayıflamaya destek olur
