Enfes bir lezzetle karşınızdayım. Patates püresini sevmeyen yoktur. Ama köfteyle buluşmasına bayılacaksınız.. Hadi gelsin tarif o zaman.. mutlaka deneyin..🤗
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Püre için:
Köfte için:
- 400 gr dana kıyma
- 1 adet soğan (rendelenmiş)
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1 yemek kaşığı salça
- Kaşar peyniri
Nasıl yapılır
- Patatesler haşlanıp suyu süzülür.4 büyük patates
- Süt, tereyağı ve diğer püre malzemeleri eklenerek ezilip püre kıvamına gelir.1 çay bardağı kaşar peyniri, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber
- Güveç kaplarına eşit şekilde pay edilir.
- Köfte için kıymanın içine tüm malzemeler eklenerek yoğurulur.400 gr dana kıyma, 1 adet soğan, 3 yemek kaşığı galeta unu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber
- Misket şeklinde yuvarlanır.
- Tavaya 2 yemek kaşığı sıvıyağ eklenerek köfteler kızartılır.
- Pürenin üzerine eşit şekilde köfteler pay edilir.
- 1 yemek kaşığı salça 1 buçuk bardak su ile açılır ve köftelerin üzerine gezdirilir.1 yemek kaşığı salça
- Üzerlerine kaşar peyniri ilave edilerek önceden ısıtılmış 200° fırında kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun 🤗Kaşar peyniri
