Fırında patatesli börek sevenler bu tarifin etrafında toplansın çünkü bu kadar lezzetli, bu kadar kolay ve nefi bir börek yapımını ilk kez görecekler. El yapımı değil hazır yufkadan yapacağımız için işimiz çok kolay olacak ama merak etmeyin lezzeti parmaklarınızı yedirecek inanın baban. Hepiniz patatesli börek ustası olacaksınız. Patetesli börek sevenlerin bir numaralı favori tarifi olacak.Patatesli börek kaç kalori diye soran saygıdeğer takipçilerime cevap verim buradan; 100 gramlık bir porsiyonu 265 kcal kaloridir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet Yufka
- 4 adet haşlanmış Patates
- Yarım su bardağı Su
- 1/2 (Yarım) su bardağı sıvıyağ
- 1 adet Yumurta akı
- 1 çay bardağı rendelenmiş Kaşar peyniri
- 1/2 (Yarım) demet Dereotu
- Tuz ve Karabiber
Üzeri için
- 1 adet Yumurta sarısı
Nasıl yapılır
- Patatesleri soyduktan sonra yıkayıp bir tencereye koyun. Üzerini geçecek kadar su ekleyip, patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Ezerek püre haline getirin. Patates püresine kaşar peyniri, kıyılmış dereotu, yumurta akı, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Diğer yanda su ve sıvı yağı çırpın. Bir bütün yufkayı tezgahın üzerine yayın. Su ve yağ karışımı ile her tarafını ıslatın.
- Diğer yufkayı üzerine koyup aynı işlemi tekrarlayın. Kalan yufkayı da ikinci yufkanın üzerine yayıp, su ve yağ karışımı ile ıslatın.
- Üst üste konmuş yufkaları, sekiz eşit üçgen parçaya bölün. Üçgenlerin geniş tarafına patatesli harç koyup, sigara böreği gibi sarın. Böreklerin üzerlerine yumurta sarısı sürün. Yağlanmış fırın tepsisine eşit aralıklarla dizin. 200 derece fırında 35 dakika pişirin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 265kcal
