Patatesi çok sevenler bir de fasulyeyi böyle denesin tadı efsane…. Tüm püf noktalarıyla taze fasulye tarifi nasıl yapılır aşağıda anlattım. Üstelik sizler için yapım aşamalarını tek tek fotoğraflarla hazırladım.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg taze fasulye
- 1 adet Kuru soğan
- 1 adet patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay bardağı sıvıyağ (veya Zeytinyağı)
Şefin Püf Noktaları
- Altı kısık ateşte kendi suyuyla pişiriniz.
- Eğer ateş aynı hızda ve en kısıkta olursa fasulyeler çok güzel su salar. Yetmezse su ilave edin.
Nasıl yapılır
- Fasulyelerimizin bas kısımlarını temizleyip ortadan 2'ye bölelim.
- Soğanlarımızı ince ince doğrayalım.
- Tenceremize sıvıyağı ekleyelim.
- Biraz taze fasulye doğradığımız soğanın yarısı salça ve diğer malzemelerin yarısını koyalım.
- Daha sonra tekrar fasulye ve diğer malzemeleri sırasıyla ekleyip altı kısık ateşte kendi suyuyla pişirelim.
- Bazen fasulyeler çok su salmıyor o zaman duruma göre biraz su ilave edebilirsiniz.
- Fasulyeler pişmeye yakın küçük doğranmış patateslerimizi ilave edip pişmeye bırakalım.
- İster sıcak ister soğuk servis edebilirsiniz. AFİYET OLSUN….
YANINA NE GİDER
Yoğurt, cacık
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 342kcal
