Bu peynirli çörek, karbonhidrat ve yağ içeriği yüksek bir bir besindir.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İÇ MALZEMESİ
- 200 gr Beyaz peynir
- 100 gr eski kaşar
- 1 çorba kaşığı Maydanoz
- 1 çorba kaşığı Dereotu
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- 2 çorba kaşığı Tereyağı
Nasıl yapılır
- Fırını 200 °C’ye getirip ısıtın. Unu oval bir kap içine eleyip süt, oda sıcaklığında tereyağı, kabartma tozu, tuz ve su ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.
- Peynirli harcı hazırlamak için beyaz peynir ve kaşar peynirini rendeleyin. Maydanoz, dereotu ve biberiyeyi ince doğrayın. Kekik ve oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edin.
- Bütün malzemeyi bir kapta karıştırın. Hamuru bir merdane yardımıyla yarım parmak kalınlığında açarak dikdörtgen bir hamur elde edin, peynirli harcı hamurun üzerine serin, bir ucundan başlayarak rulo yapın, derin dondurucuda 30 dakika dinlendirin.
- Bir parmak kalınlığında dilimleyip, altı yağlanmış bir fırın tepsisine alın. Altın sarısı renk alıncaya kadar fırında pişirin. Sarma çöreklerinizin üzerine tereyağı sürerek servis edin.
