Kış aylarının en faydalı sebzelerinden biri de pırasadır. Havuçla bir bütün olan ve lezzetiyle sevenlerinin damağını şenlendiren , bolca vitamin deposu pırasa yemeği tarifimle sizlerleyim 😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Üzerine limon sıkarak tüketirseniz lezzetini ortaya çıkaracaktır.
- Malzeme miktarını kişi sayısına göre çoğaltabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Öncelikle pırasalarımızı temizleyelim ve 1 cm uzunluğunda doğrayalım. Bol su ile yıkadıktan sonra suyunu süzdürelim.
- Havuçlarımızı soyalım ve ince ince doğrayalım.
- Yağı ve salçayı tenceremize alarak kavuralım.
- Havuçları tencereye ilave ederek 3-4 dakika daha kavuralım.
- Son olarak pırasaları da ilave edelim ve karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatalım.
- Pırasalar suyunu saldıktan sonra üzerini geçecek kadar sıcak suyla dolduralım ,tuzunu ekleyerek kapağını kapatalım.
- Pırasa ve havuçlar pişmeye yakınken pirinçleri yıkayıp ilave edelim.
- Bütün sebzeler yumuşadıktan sonra yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Makarna
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 75kcal
