Yumuşacık ve pofuduk dokusu olan bu nefis ve kolay ponçiklerin içine dilerseniz fındık fıstık kreması veya zevkinize göre çikolata sürebilirsiniz.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 bardak Un
- 2 çorba kaşığı Pudra şekeri
- 100 gr Tereyağı
- 1 su bardağı Süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1/2 (Yarım) su bardağı çilek reçeli
- 1 su bardağı Krema
- 1/2 (Yarım) çay kaşığı Tuz
- 1 çorba kaşığı Pudra şekeri
Nasıl yapılır
- Hamuru hazırlamak için, unu eleyip ortasını havuz gibi yapın. Mayayı 1 çorba kaşığı su ile sulandırın. Unun ortasına maya, oda sıcaklığında tereyağı, pudra şekeri, süt ve tuzu koyup bir mikser yardımıyla veya el ile yoğurun.
- Hamuru 10 eşit parçaya bölüp yuvarlak toplar yaparak fırın tepsisinde 25 dakika ılık ortamda mayalanmaya bırakın. Yeterli büyüklüğe ulaştıklarında fırına atın. 180°C ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin.
- Kremayı çırpın. Ponçilderi ortalarından ikiye yarın fakat tam koparmayın.
- Reçeli ponçiklerin arasına bir bıçak yardımıyla sürün, kremayı bir sıkma torbası yardımı ile arasına sıkın. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis edin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 378kcal
