Şerbetli tatlı canınız çektiyse haydi gelin benimle 😉
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı yağ
- 1 su bardağının 3/2 kadar yoğurt
- 1 bardak un
- 1 bardak irmik
- 1 adet şekerli vanilin
- 1 adet kabartma tozu
şerbeti için:
- 3 bardak şeker
- 4 bardak su
- birkaç damla limon suyu
üzeri için :
Şefin Püf Noktaları
Nasıl yapılır
- 1. öncelikle şerbeti için şeker ve su karıştırılarak ocağa alınır ve 10 dakika kaynatılır. Daha sonra bir kaç damla limon sıkıp kaynatılmaya devam edilir. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
- 2. Yumurta kırılır ve şeker eklenir. Mikser ile 4 dakika boyunca köpürene kadar çırpılır.
- 3. Yağ ve yoğurt eklenerek köpüğünü söndürmeden spatula yardımı ile karıştırılır.
- 4. Daha sonra un kabartma tozu ve şekerli vanilin elenerek karışıma eklenir.
- 5. 1 su bardağı irmikte eklenerek karıştırılır.
- 6. Tepsi yağlanarak karışım tepsiye dökülür ve eşit miktarda yayılır.
- 7. Önceden ısıtılmış 180°C fırında 25 dakika pişirilir.
- 8.Piştikten sonra fırından alınır ve soğuması beklenir.
- 9. Soğuduktan sonra şerbeti üzerine kuru yer kalmayacak şekilde dökülür.
- 10. Dileğe göre kesilerek üzerine hindistan cevizi eklenerek sunum yapılır… AFİYET OLSUN….
