Merhabalar. Hazır Ramazan da gelmişken iftardan sonra şöyle kıyır kıyır ağızda dağılan bir şekerpareye kim hayır diyebilir ki? Üstelik az malzemeli.. Haydi hemen bu lezzetli tatlının yapımına geçelim..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şekerpare hamuru için
- 1 paket margarin
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- Alabildiği kadar un
Şekerpare şerbeti için
- 2 su bardağı su
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Şefin Püf Noktaları
- Şerbetin içine limon suyu damlatmak
Nasıl yapılır
- Öncelikle margarin, yumurta ve sıvı sıvı yağımızı derin bir kaba alıp margarinimiz yumuşayana kadar yoğuruyoruz.
- Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde azar azar ilave ediyoruz. Kulak memesinden bir tık sert bir hamur elde ediyoruz.
- Hamurumuza şekil verdikten sonra üstüne arzu ettiğiniz kuruyemişi koyabilirsiniz. Benim favorim ceviz ama badem de çok yakışacaktır.
- Daha sonrasında şerbetimizi yapmaya başlayalım çünkü şerbetimiz soğuk, şekerparelerimizin sıcak olması gerekiyor.
- Şerbetin içine muhakkak limon suyu koyunuz bu şekerparelerin kıyır kıyır, ağızda dağılan bir yapıya sahip olmasını sağlar.
YANINA NE GİDER
Dondurmayla servis edebilirsiniz.
