Su böreği tadında ama çok daha pratik bir börek tarifi denemek ister misiniz? İşte size ev yapımı çok kolay börek yapımı.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 3 adet yufka
- 1 adet kavrulmuş soğan
- 1 adet haşlanmış patates
- 1 tutam maydanoz
- biraz karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- biraz tuz
Nasıl yapılır
- İlk önce patatesi haşlıyoruz.
- Soğanı yağda kavuruyoruz.
- Haşlanmış patates ile soğanı karıştırıyoruz daha sonra maydanoz ekleyip tuz karabiber ekliyoruz.
- 3 yufkayı ortadan kesiyoruz sonra rulo şeklinde sarıp bıçakla ince ince kesiyoruz ( yarım cm inceliğinde).
- Geniş bir kase içinde 2 adet yumurta 1 bardak sütü 1 çay bardağı sıvı yağ ve tuzu karıştırıp sosumuzu hazırlıyoruz.
- Daha sonra doğradığımız yufkaları sos içine koyup iyice karıştırıyoruz.
- Karıştırdığımız soslu yufkanın yarısını fırın tepsisinin altına yerleştiriyoruz üzerine patates harcını yerleştiriyoruz üstüne kalan soslu yufkayı koyuyoruz.
- Fırına veriyoruz ve 180 derecede pişiriyoruz. Bu nefis ve kolay börek tarifimi deneyenlere şimdiden afiyet şeker olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 258kcal
