Bu mükemmel ve lezzetli çöreği yediğinizde kendinizden geçeceksiniz. Üstelik ev yapımı bu haşhaşlı çörek pastaneyi aratmaz. Tüm püf noktaları ve yapım aşaması fotoğraflarıyla işte nefis çörek tarifim…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Aralarına şeker serpiştirelim
Nasıl yapılır
- Süt, su, maya, tuz ve şekeri bir tencereye alıp ısıtalım çok sıcak olmasın maya eriyinceye kadar ılık olsun.
- Isıttığımız karışımı yoğurma kabına alalım ben üzerine kontrollü şekilde unumuzu koyup yoguralım ve 1 saat mayalandıralım.
- Mayalanan hamuru yumurta büyüklüğünde parçalar haline getirelim ve yemek tabağı büyüklüğünde merdaneyle açalım.
- Açtığımız hamurların her kat arasına haşhaş karışımını sürelim ve bir kaşık şeker serpiştirelim.
- Hamurlar bitinceye kadar bu işlemi yapalım üst üste koyalım aralarına harç sürelim.
- Üst üste koyduğumuz hamurları merdaneyle açalım ve dikey şekilde keselim.
- Kestiğimiz hamurları simit şeklini verelim.
- Daha sonra fırına sürelim üzeri kızarınca çıkaralım ve hepinize şimdiden afiyet olsun:-).
YANINA NE GİDER
Tavşan kanı çay bu nefis çöreğin yanına çok iyi gider 🙂
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Haşhaş bilindiği üzere enerji verir ve sağlıklıdır
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 315kcal
