Ramazanda afiyetle yiyeceğiniz enfes bir pide tarifi.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Pidenin hamuru için
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yumurta sarısı
- Mavi haşhaş
- Çörekotu
Şefin Püf Noktaları
- Hamurumuz yumuşak olmalı, sert olursa pidemiz de sert olur.
Nasıl yapılır
- Yoğurt ve ılık suyu bir kapta homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırıyoruz.
- Pekmez ve mayayı karışımın içine ekleyip karıştırıyoruz.
- 5-10 dk mayanın kabarmasını bekliyoruz.
- Kabaran karışıma un ve tuzumuzu ekliyoruz.
- Hamurumuzun 45 dakika mayalanmasını bekliyoruz.
- Mayalanan hamura pide şeklini veriyoruz.
- Tereyağı ve yumurta sarısını karıştırıyoruz.
- Şekil verdiğimiz pidenin üzerine bu karışımı sürüyoruz.
- Mavi haşhaş ve çörekotunu pidenin üzerine serpiyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun 🙂
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 1çeyrekKalori: 168kcal
