Somon balığı balıkların içinde en faydalı olan bir çeşit. Yapımı oldukça kolay ve çok lezzetli olan bu tarifi sık sık yapacağınıza eminiz. 🙂 İşte nefis ve kolay ev yapımı fırında somon tarifi..
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 kg somon
- 2 tatlı kaşığı Ayçiçek yağı
- 2 çay kaşığı Tuz
- 2 tutam Maydanoz
- 2 adet Limon
Şefin Püf Noktaları
Fırında Somon Yapmanın Püf Noktaları
- Somon balığını aldığınız gün veya en fazla ertesi gün mutlaka tüketmelisiniz.
- 1 kg somon 5 dilim ediyor. İsterseniz iki sefer de yapabilirsiniz. Önce 2 dilim sonra kalan 3 dilim olacak şekilde yağlı kağıtlara sarabilirsiniz.
Nasıl yapılır
- Somon dilimlerini yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım. Somon dilimlerinin her iki yüzeyine elimizle sıvıyağ sürelim ve tuz serpelim.
- Maydanozu ince kıyalım. Limonları dilimleyelim. Somon dilimlerinin üzerine kıyılmış maydanoz serpip limon dilimlerini dizelim.
- Daha sonra yağlı kağıdın iki ucunu da balıkların üzerine kapatalım. Kağıdın uçlarını elimizle bükelim. (Sanki şeker paketiymiş gibi. 🙂 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dk pişirelim. Afiyet olsun. 🙂
Video
YANINA NE GİDER
Kola, Salata, Soğan, Piyaz,
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 269kcal
