Beslenme Bilgisi-Uyarısı: Sakala sarkan çorba; içerisindeki mercimek dolayısıyla protein açısından zengindir. Öğünlerde tüketilebilecek sağlıklı bir alternatiftir. Ancak diyabeti olan ve diyet yapan kişiler tüketirken, erişte miktarını göz önünde bulundurmalıdır.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 çay bardağı erişte
- 1 adet iri rendelenmiş Havuç
- 1 adet iri rendelenmiş Kabak
- 1 adet iri rendelenmiş Patates
- 1 rendelenmiş Kuru soğan
- 1 kahve fincanı Yeşil Mercimek
- 4 bardak et suyu (veya bir et suyu tableti)
- 1 çorba kaşığı Tereyağı
- Pul biber
- Nane (kuru)
Nasıl yapılır
- Mercimeği yıkayın 4 su bardağı et suyu ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Havuç, kabak, patates rendesini ilave edin 10 dakika pişirin.
- Bir kapta yoğurt, nişasta, yumurta ve çorbadan bir kepçe alın çırpın yavaş yavaş çorbaya aktarın bir taşım kaynatın.
- Bir tavada yağ ile soğanı kavurun biber ve nane ilave edin çorbanın üzerine gezdirin servis yapın. (suyu az gelirse biraz su ilave edebilirsiniz.)
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Kalori: 94kcal
