Merhabalar 😊 Tam turşu zamanı hadi gelin salatalık turşusu yapalım
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 kg salatalık
- 2 baş sarımsak
- 4 adet cam kavanoz
- su (sıcak )
- 2 çay bardağı sirke (kavanoz başı yarım çay bardağı)
- 4 tatlı kaşığı limon tuzu (kavanoz başı tatlı kaşığı limon tuzu)
- 4 yemek kaşığı iri tuz (kavanoz başı 1 yemek kaşığı iri tuz)
Nasıl yapılır
- Salatalıkları güzelce temizledikten ve yıkandıktan sonra yarıya kadar kornişon salatalık doldurulur.
- Üzerine 3-4 diş sarımsak atılır.
- Tekrar salatalık kavanoz dolana kadar doldurulur.
- Üzerine 3-4 diş sarımsak, tatlı kaşığı limon tuzu , yarım çay bardağı sirke,1 yemek kaşığı tuz atılır.
- Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenir.
- Her kavanoz için aynı işlem tekrarlanır.
- Kavanozun ağzı sıkıca kapatılır.
- Kavanozları bir kabın içine koyarak ( taşma ihtimaline karşı) 10 gün bekletilir.
- 10 gün sonra buzdolabına koyup istediğiniz zaman afiyetle yiyebilirsiniz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 45kcal
