Şam Böreği Tarifi

Merhaba arkadaşlar bugün sizlere Güney Doğu Anadolu bölgesinde Batman mutfağından nefis bir börek tarifi ile geldim, şam böreği. Yapımı hem çok kolay tadı damağınızda kalacak leziz bir şam böreği tarifi bırakıyorum buraya 🙂
0 ortalama / 0 oy
Hazırlama Süresi 30 dk
Pişirme Süresi 20 dk
Toplam Süre 50 dk
Kategori Börek Tarifleri, Hamur İşi Tarifleri, Kahvaltı
Mutfak Batman Mutfağı
Porsiyon 4 kişilik
Kalori 241 kcal

Malzemeler
  

İç harcı için

  • 1/2 kg tavuk göğsü
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hamuru için

  • 4 su bardağı un
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı
 

  • Öncelikle bir tencereye ince ince kıyılmış tavuk göğsünü alalım zeytinyağı ekleyip kavuralım.
  • Suyunu çekene kadar pişiriyoruz ve soğanları baharatı ve salçayı ekleyip kavuralım..
  • En son ocağın altını kapatın ve doğranmış maydanoz ekleyelim.. Soğumaya bırakıyoruz.
  • Hamuru tüm malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım ve 4 parçaya bölelim..
  • Yufka şeklinde açıp görseldeki gibi keselim..
  • İç harcından koyup bir tavada ya da saç üzerinde yağlayıp pişirelim..
    Şam Böreği Tarifi
  • İşte nefis şam böreği yapımı bitti deneyenlere afiyet olsun 🙂
    Şam Böreği Tarifi yapımı nasıl yapılır kaç kalori

Şefin Püf Noktaları

  • Hamuru ince açalım ve içini hafif dolduralım… Bu şekilde nefis bir kıvamı yakalarsınız.
Şam Böreği Tarifi yapımı nasıl yapılır kaç kalori
Şam Böreği Tarifi yapımı nasıl yapılır kaç kalori
Yanına Ne Gider

Ayran ile nefis olur

Besin Değeri

Porsiyon: 100gKalori: 241kcal
Etiket Börek tarifi, Kahvaltılıklar

YORUM YAZ

Tarif Puanı




Lütfen yorumunuzu yazın!
Buraya adınızı yazın