Poğaça yemeyi kim sevmez ki? Özellikle maaile toplanan pazar kahvaltılarının olmazsa olmazıdır. Kendi poğaçamızı kendimiz yapalım hem de en lezzetlisinden. Haydi buyurun mutfağa.
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
İç malzemesi
Şefin Püf Noktaları
- İçerisine istediğiniz başka peynir veya harç da koyabilirsiniz.
- Hepsini pekmeze ve susama bulamak yerine sadece üzerine de sürebilirsiniz.
- Mahlep tercihinize kalmış ama çok güzel aroma veriyor.
Nasıl yapılır
- Su, sıvıyağ ve mayamızı kabımıza alıp karıştırıyoruz.
- Daha sonra üzerine yoğurdu döküyoruz.
- Sonrasında unumuzu, tuzu, mahlebi ve toz şekerimizi ekleyip yoğuruyoruz.
- 45 dakika kadar mayalanmaya bırakıyoruz.
- Maya sonunda hamurumuzu yumurta büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz.
- Elimizle açıp ortasına peynirimizi koyup kapatıyoruz.
- Bezeler bitene dek aynı işlemi uyguluyoruz.
- Sonrasında ayrı bir tabağa aldığımız pekmez ve su karışımına poğaçalarımızı bulayıp ardından susama da buluyoruz.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsimize dizip ısıtılmış 200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Çay, domates, salatalık zeytin.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 135kcal
