Merhaba arkadaşlar bugün sizlerle nefis ve kolay bir poğaça tarifi yapacağız. Bu poğaça yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir hamur işi. Kahvaltı ve çay saati menüleriniz için müthiş bir seçenek…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 adet yumurta
- 1.5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket yaş maya (küçük küp şeklindeki maya)
- 2-3 damla limon suyu
- Alacağı kadar un
- 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
Üzeri içi:
- 1 adet yumurta sarısı
- Çörek otu
- Susam
Şefin Püf Noktaları
- Poğaçamızın püf noktası yaş maya kullanımıdır.
Nasıl yapılır
- Öncelikle yumurta yoğurt ve sıvı yağı karıştırma kabımızın içerisinde çırpıyoruz.
- İçerisine elenmiş un, tuz, şeker, kabartma tozunu ilave edip yoğuruyoruz.
- Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
- Hamurdan arzu ettiğimiz büyüklükte bezeler kopartıp avcumuzda şekillendiriyoruz.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiyoruz.
- 200 derecede fırında üzerleri ve altı kızarana dek pişiriyoruz.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 425kcal
