Bu tarifi İnternette bir çok kez gördüğünüze eminim ama gerek sosu gerek ise püf noktaları ile benim tarifime bir şans vermenizi istiyorum. sizlere yapılabilecek en nefis soğan tempura tarifini adım adım fotoğraflarla anlatacağım… 👌😊
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
Şefin Püf Noktaları
- Bu yemeğin en önemli noktası çıtır olması çıtır olması için tarifin başında verdiğim püf noktayı dikkate alalım
Nasıl yapılır
- Soğanları boyuna ince ince doğrayın
- Doğradığımız soğanları bir kaseye alın.
- Üzerine soğuk maden suyunu ve karbonatı ekliyoruz ( soğanları çıtır çıtır yapacaktır) ve yaklaşık beş dk dinlendiriyoruz.
- Ardından bütün kuru malzemeleri bir elek yardımı ile karışıma eleyerek ilave ediyoruz aynı anda karıştırmayı unutmayalım
- Karışımımızı bir yemek kaşığı yardımı ile kızgın yağımıza atıp iki yüzü de altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartıyoruz
- Ardından bütün sos malzemelerimizi ve dövülmüş sarmısağımızı homojen bir kıvam alana kadar karıştırıyoruz
- Tabaklama yaptıktan sonra da afiyet olsun
YANINA NE GİDER
Zencefil şerbeti
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Soğanın faydaları saymakla bitmiyor bu tarif öyle bir tarif ki soğanı hiç yemem diyen kişiye bile parmaklarını yedirdir
