Starbucks'ın kahvelerinden ziyade aynı zamanda ikramlıklarını da seviyorum. Canım bu cevizli çikolatalı "triple cholate cookie"lerden çektiğinde mutfağa girdim ve sonuç muazzam oldu. Tüm püf noktaları ve yapılış fotoğraflarıyla işte Starbucks'ın meşhur çikolatalı kurabiye tarifi…
TARİFLE İLGİLİ ÖZEL NOTLARIM
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 150 gram tereyağı
- 100 gram pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 su bardağı ceviz (iri çekilmiş )
- 1 çay bardağı şekersiz çikolata
- 3 su bardağı tam buğday unu
Şefin Püf Noktaları
- Hamurunuzun tam kıvamında olması için gram ölçülerine uyum sağlamaya çalışın.
- Hamuru mutlaka buzlukta 30 dakika bekletin hem şekil açısından hem de tereyağının hamuru toparlaması açısından çok güzel oluyor.
Nasıl yapılır
- İki yumurta sarısını ve tereyağını yoğurun.
- Üzerine pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya ve su ekleyip yoğurmaya devam edin.
- Tarçın ve ceviz ekleyin.
- Yavaş yavaş unu eklemeye devam edin ele yapışmayan bir hamur elde edin.
- Son olarak çikolataları da ekleyin yoğurun ve hamura silindir şeklini verin.
- Hamurunuzu yağlı kağıda sarıp buzluğa kaldırın ve 30 dakika bekletin.
- Hamuru dolaptan çıkarıp silindir şeklinde yaklaşıp 2-3 cm kesin.
- Yağlı kağıtla serdiğiniz fırın tepsisine dizin ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin.
- Capuccino yanında harika oluyor şimdiden afiyet olsun.
YANINA NE GİDER
Bu enfes kurabiyelerin yanında capuccino içerek kendinizi ödüllendirebilirsiniz.
Faydaları, Neye İYİ GELİR
Bu tarifte kullandığım cevizin yararlarına gelecek olursak; Ceviz aynı zamanda metabolizmayı iyileştirir.
Ceviz, vücuda bakır, kalsiyum, demir, selenyum, çinko gibi mineraller sağlar.
Büyüme ve gelişme, sindirim ve nükleik asit sentezi gibi metabolik aktivitelere katkıda bulunur.
Cevizin faydaları düzenli tüketildiğinde artar ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
KALORİ ve BESİN DEĞERLERİ
Porsiyon: 100gKalori: 488kcal
Böyle güzel ve tam tutan bir tarif bulmak kolay olmuyor. Hem kendinizi hem de sağlıklı beslemek istediğiniz yakınlarınızı şımartmak için eşsiz bir lezzet. Deneyin ve denettirin 🤩😍🥰🤗😋😋😋
Çok leziz bi tarif gerçekten.Mutlaka deneyin😋
Harika bir tarif şiddetle tavsiye ediyorum💖
Çok güzel denedik çocuklar bayıldı ellerinize sağlık 😇